VIVRE et pas simplement exister.

Galette aux  5 céréales

Ingrédients

1 sachet de flocons 5 céréales – une petite tranche de giraumon- de la farine de sarrasin-un gros oignon- de l'ail  -du persil - de l'oignon pays -du basilic –du sel marin - de l'huile d'olive

Mettre les flocons à gonfler dans un peu d'eau chaude

Ajouter tous les autres ingrédients hachés finement

Jeter la farine en pluie tout en remuant le mélange

Faire frire les galettes dans un peu d'huile d'olive, dans une poêle antiadhésive.

Les disposer dans un plat.

Faire sauter un oignon, un piment doux rouge ; en  couvrir les galettes  puis  arroser d'un jus de citron

Servir ce plat  assez chaud accompagné de légumes verts, de légumes racines ou de céréales.