VIVRE et pas simplement exister.

L' alimentation étant  le pilier de notre santé,  nous devons  sans plus tarder abandonner nos mauvaises habitudes et adopter l'alimentation qui nous convient.

Comment procéder?  Voici quelques règles simples

• Mangeons le plus simplement possible.
• Mangeons moins. (Il a été prouvé que limiter la quantité des rations alimentaires permet d'augmenter la durée de vie; on évite ainsi un travail digestif trop important qui nécessite une grande quantité d'énergie.
• Utilisons les fruits et légumes de saison car ils sont moins chers et plus savoureux que ceux qui poussent hors saisons sous des serres et sont privés de soleil.Mangeons des légumes crus et cuits à chaque repas.
• Commençons toujours le repas par des crudités; elles préparent le milieu digestif grâce à leurs enzymes et contiennent  des vitamines nécessaires à la vie. La cuisson détruit une grande partie des éléments nutritifs (vitamines et sels minéraux) Gardons en mémoire qu'une graine cuite ne donnera jamais une plante une fois mise en terre.
• Utilisons les produits les moins raffinés: Le raffinage fait perdre aux aliments une grande partie de leurs éléments nutritifs et entraîne des carences. Consommons des aliments complets pour bénéficier de leurs bienfaits (riz complet, sucre complet, céréales complètes... ).
• Utilisons des huiles végétales  de première pression à froid et pensons à les varier.
• Evitons  les pâtisseries et les fruits à la fin du repas (La digestion des fruits étant rapide, ils fermentent dans l'attente des autres digestions qui nécessitent des temps plus longs)
• Réduisons  la consommation des plats en sauce , des fritures et évitons les aliments trop gras et trop salés.
• Préférons des aliments qui ont poussé dans le respect de la terre (sans pesticides et engrais nocifs pour nous )
• Evitons de consommer des plats déjà préparés qui regorgent de gras et de sucre cachés.
• Varions souvent notre alimentation (Changeons de fruits, de légumes, d'huiles, de protéines...)
• Evitons l'utilisation de boissons gazeuses  au cours du repas.
• En fin de repas buvons une infusion qui aide à digérer plutôt qu'un café.
• Prenons notre repas dans le calme et n'oublions pas que manger demeure  un moment de plaisir et de détente.