VIVRE et pas simplement exister.

                                       Sauté de carottes    

Ingrédients

500g de carottes - des graines de tournesol - 3 oignons - 3 gousses d’ail - du thym-  du laurier - du sel marin - du  persil  -  1 cuillère de tamari

Préparation

Râper les carottes grossièrement   Moudre une demi-tasse de graines de tournesol.

Dans une poêle, faire revenir doucement les oignons coupés en fines lanières.

Ajouter peu à peu les carottes râpées et tous les autres ingrédients hormis le tournesol  

 Mouiller le mélange en remuant doucement puis ajouter le tournesol

Laisser mijoter à couvert 20 minutes

Servir avec des pâtes  ou du riz