VIVRE et pas simplement exister.

                      Tarte au giraumon

Ingrédients :

- une belle tranche de giraumon  bien mûr

- un verre de flocons d'avoine trempés dans du lait de soja nature

- 1 gros oignon et  5 piments doux rouges

- 4 gousses d'ail

- de l'huile d'olive

- un verre de graines de tournesol  moulues

- des graines de sésame

- persil, sel marin, basilic, romarin, thym

Râper  la tranche de giraumon, l'oignon et les faire revenir à feu très doux dans l'huile d'olive durant 10 minutes environ.

Ajouter les piments hachés finement, le persil, l'ail, le basilic et le romarin

Remuer afin de mélanger l'ensemble et laisser cuire  un peu.

Ajouter alors les flocons  puis le tournesol moulu et le sel.

Laisser mijoter 10 minutes à feu doux (goûter afin de rectifier l'assaisonnement si nécessaire)

Garnir le fond de tarte du mélange, saupoudrer de sésame et  mettre au four moyen.